Malus domestica `Gravensteiner` – Apfel `Gravensteiner`

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• Wuchs: Malus domestica 'Gravensteiner' ist ein mittelstark wachsender Baum mit einer lockeren Verzweigung. Bei einer straff aufrecht hohen Krone, erreicht er eine Wuchshöhe von etwa 2 bis 4 Meter und ähnlich breit.
• Boden: Gedeiht in frisch, durchlässig, nährstoffreichen, auch leicht lehmigen Böden. Herzwurzel
• Blüte: Im April bis Mai entfalten sich die ersten hellrosa-weiß einfachblühend schimmernden Blüten mit rosa Knospen. Diese Pracht ist ein märchenhafter Anblick. Die Blüten verströmen einen angenehmen Duft und ziehen Scharen von Bienen und Hummeln an. Befruchtersorte sind z.B. Golden Delicious, Ontario, James Grieve.
• Frucht: Ab Ende September bis Oktober werden die Äpfel geerntet und können sofort verzehrt werden. Seine Früchte sind mittelgroß bis groß mit einer gelbgrünen, sonnenseits karminroten geflammten Schale bis flächig rot geflammt. Sie haben ein weißes, sehr saftiges, mittelfestes Fruchtfleisch mit einem einzigartigem Aroma und einem betonten Duft. Die Frucht ist süß-säuerlich mit wenig Fruchtsäure, wird meist auch gut von Allergikern vertragen. Der Geschmack verbessert sich, wenn man ihn nachreifen lässt. Lagerung ist bis Januar möglich. Er ist ein wertvoller Tafelapfel, der auch für Mus/Kompott geeignet ist.
• Blatt: Schmückt sich mit eiförmigen sommergrünen Blättern, die einen gesägten Rand aufweisen. Das grüne Blatt verfärbt sich im Herbst zu einem hellen gelb.
• Besonderheiten: Bevorzugt wie alle Apfelbäume volle Sonne, lichter Schatten ist tolerierbar. Der Standort ist wichtig für die Fruchtbildung und das ausreifen der Früchte und das Aroma.