Malus domestica `Golden Pearmain`- Winterapfel (Goldparmäne)

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• Wuchs: Malus domestica 'Golden Pearmain' ist der botanische Name für den Apfelbaum, der auch als Goldparmäne oder Goldrenette bekannt ist. Seit langer Zeit steht der Winterapfel 'Goldparmäne' in Kultur und begeistert mit seinen haltbaren Äpfeln. Der Baum wird zwischen drei und vier Meter hoch und bis zu drei Meter breit bei einem jährlichen Zuwachs von 20 bis 40 Zentimeter. Er wächst aufrecht, gut verzweigt bei einem mittelstarken Wuchs. Kann durch einen Frühjahrsrückschnitt in Form gehalten werden.
• Boden: Am besten gedeiht dieser Apfelbaum auf einem nährstoffreichen, humosen und gut durchlässigen Boden. Herzwurzler
• Blüte: Mit der Blüte lässt sich der Malus 'Goldparmäne' Zeit. Er blüht ab der zweiten Aprilhälfte bis Anfang Mai. Was für einen zauberhaften Anblick die Zarten, weißen Blüten und die rosafarbenen Knospen im Frühling bieten. Diese Blütenpracht erfreut das Herz eines jeden Betrachters und weckt die Vorfreude auf eine gute Ernte.
• Frucht: Die Ernte erfolgt jährlich im September bis Oktober. Dieser Winterapfel punktet durch das kräftige Aroma seiner Früchte, das eine nussige Geschmacksnote aufweist. Deshalb ist die 'Goldparmäne' seit jeher beliebt und eine traditionsreiche Lagersorte. Die Äpfel von Malus 'Goldparmäne' haben eine flach-kugelige Form mit einer breiten, ebenen Kelchfläche. Die mittelgroßen Früchte haben eine glatte, glänzende, grünlichgelbe Schale, deren Sonnenseite goldig und gerötet sind. Charakteristisch sind feine rötliche Streifen auf der Schale. Die Früchte des Winterapfels 'Goldparmäne' verströmen einen kräftigen Geruch. Das Fruchtfleisch ist knackig-fest und saftig. Es ist gelblich-weiß gefärbt, und edel gewürzt und schmeckt süß-säuerlich. Die Früchte lagert man von Oktober bis Januar ein und freut sich auf die folgende Zeit des Genießens. Genussreife erlangen die Früchte des Winterapfels 'Goldparmäne' erst nach dem Einlagern von Oktober bis Januar. Wenn die Schale während der Lagerzeit einfällt oder schrumpelig wirkt, hat dies keinerlei Einfluss auf den wunderbaren Geschmack des Apfels. Die Äpfel des Malus 'Goldparmäne' sind roh verzehrt köstlich. Zudem eignen sie sich vorzüglich zum Zubereiten von Saft und Obstspeisen. Auch für Kuchen ist der Apfel bestens geeignet. Äußerst lange ist er als Dörrapfel haltbar und liefert über viele Monate süße Vitamine.
• Blatt: Schmückt sich mit eiförmigen sommergrünen Blättern, die einen gesägten Rand aufweisen. Das grüne Blatt verfärbt sich im Herbst zu einem hellen gelb.
• Besonderheiten: Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Obstbaum ist vollkommen winterhart und benötigt keine weiteren Schutzmaßnamen in der kalten Jahreszeit.